Thursday 21 October 2010
Kuskus i marchewka
3 duze marchewki
mala cebula
maly peczek koperku
oliwa
przyprawy
Na patelni rozgrzac oliwe.Marchewke zetrzec na tarce o grubych oczkach.Wrzucic na patelnie.Dodac cebule.Mieszac.W tym samym czasie ugotowac kuskus.Kiedy jest gotowy,przelozyc na patelnie.Mieszajac,dodac sol,pieprz, czosnek.Na koncu wrzucic drobno posiekany koperek.
Krewetki z warzywami
500g krewetek
2 duze marchewki,pokrojone w kostke lub slupki
kukurydza
groszek
fasolka w straczkach
oliwa
przyprawy
Krewetki wrzucamy na patelnie,na rozgrzana niewielka ilosc oliwy.Mieszamy,zeby uniknac przypalenia.
W tym czasie gotujemy warzywa. Kiedy warzywa sa gotowe,przekladamy na patelnie.Mieszamy.Dodajemy sol,pieprz,chili,czosnek w proszku.Mozna tez dodac wiecej oliwy,jesli ktos lubi "tlusciej":)
Przepis na dwie osoby.Dwie male miseczki.Pycha:)
Saturday 2 October 2010
Dzemy
Mialam ambitny plan co do kwaszenia ogorkow,ale...chyba dam sobie spokoj.
Za to,jak i w zeszlym roku,postanowilam zrobic dzem.
Zwykly,prosty i szybki sposob na przygotowanie.
Skladniki:
1kg pomaranczy
1 kg jablek
2 tabliczki gorzkiej czekolady
2 szklanki cukru
Pomarancze obieram (choc mialam ochote sprobowac w tym roku ze skorka),kroje w kostke.To samo z jablkami.Kiedy sie juz troche pogotuja,dodaje cukier a na koncu czekolade.Wszystko sie gotuje kilka godzin.A pozniej do sloikow:)
Saturday 25 September 2010
Baklazan,dynia i pieczarki:)
Potrzebne skladniki:
jeden maly baklazan,
pol dyni
kilka pieczarek
pol cebuli
oliwa lub olej
sol
pieprz
kostka rosolowa warzywna
Na patelni rozgrzewam oliwe,kroje cebule-w piorka lub drobno siekam.Po kolei dodaje pokrojony w kostke baklazan,dynie,pieczarki.Kiedy zaczynaja sie smazyc,dolewam szklanke wody i wrzucam pol kostki warzywnej.Przykrywam i dusze.Mozna dodac wiecej oliwy (jesli ktos lubi),sol i pieprz jak rowniez czosnek wproszku.
Pysznie i szybko:)
Placuszki owsiane
Najprostszy przepis jaki znam.Przygotowanie zajmuje okolo 5 minut +smażenie.
Porcja na 8 małych placuszków
3 łyżki- i teraz moga to byc otreby owsiane,owsianka lub płatki owsiane. Wszystko wymieszać z łyżką serka homogenizowanego albo miękkiego serka do smarowania pieczywa.Można dodać całe jajko.Jeśli masa jest wciąż za gęsta dodać odrobinę wody lub mleka.Smażyć na patelni bez tłuszczu.
Sałatka z paluszków krabowych
1 opakowanie paluszków krabowych
puszka kukurydzy
1 średni ogórek
4 jajka
1 średni por
Paluszki krabowe pokroić w drobną kostkę,dodać puszkę kukurydzy.Jajka ugotować i posiekać,ogórek pokroić w kostkę,dodać do naczynia.Na końcu wkroić por-wedle uznania,może być cały lub pół.Przyprawić solą,pieprzem i dodać 2 łyzki majonezu.Sałatka gotowa:)
Można jeszcze dodać starty lub pokrojony w kostkę żółty ser i rzodkiewkę.
Bardzo lubię tę sałatkę i często gości na naszym stole:)
Enjoy:-)